静岡県富士宮市のご当地グルメ「富士宮やきそば」。平成12年に設立した富士宮焼きそば学会の運営する店が、富士宮やきそば直営アンテナショップ。富士山本宮浅間大社参道入口のお宮横丁にあるので、観光的にも便利な店で、富士宮焼きそばパンがカップに入った「麺ブラン」も味わうことができます。
インスタ映えする「麺ブラン」にも注目を
富士宮やきそば学会の活動拠点でもあるアンテナショップでは、肉カス、キャベツ、ネギだけの基本の富士宮やきそばが味わえるほか、オリジナルグッズも販売。
富士宮やきそばは「並」と「大」を用意。
富士山世界文化遺産登録記念メニューの「麺ブラン」は、ソースとマヨネーズで味付けしたフランスパンの上に通常の焼きそば「並」の半分の麺がのったものですが、インスタ映えすると人気のメニューになっています（数量限定メニュー）。
「アルプス山脈最高峰モンブランのように、富士山も世界中の人々から愛されることを祈念して作りました」とのこと。
富士宮やきそばの麺はコシのある麺にも特徴があります。
一般的な焼きそばは、麺の製造工程では蒸した後に一度茹でていますが、富士宮やきそばの麺（富士宮市内にある製麺業者）は茹でずに急速に冷却し、油で表面をコーティング。
そのため一般の焼きそばの麺に比べ水分が少なく、独特のコシが生まれるのです。
冷蔵技術が乏しかった終戦直後に生まれた富士宮焼きそばならではの個性になっています。
| 富士宮やきそば直営 アンテナショップ | |
| 名称 | 富士宮やきそば直営 アンテナショップ／ふじのみややきそばちょくえい あんてなしょっぷ |
| 所在地 | 静岡県富士宮市宮町4-23 |
| 関連HP | 富士宮やきそば公式ホームページ |
| 電車・バスで | JR富士宮駅から徒歩10分 |
| ドライブで | 新東名高速道路新富士ICから約8km |
| 駐車場 | 富士山本宮浅間大社の駐車場（有料）、富士宮市営神田川観光駐車場（有料）利用 |
| 問い合わせ | 富士宮やきそば直営 アンテナショップ TEL:0544-22-5341／FAX:0544-22-6147 |
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